根据食物浪费非营利组织 ReFed 的数据✿★★ღ✿，2022 年✿★★ღ✿，美国食品杂货店浪费了500万吨食物✿★★ღ✿，其中 35% 被送往垃圾填埋场✿★★ღ✿，超过一半（270 万吨）的食物已经过了标签上的保质期印务外包✿★★ღ✿，✿★★ღ✿。但是✿★★ღ✿，根据德克萨斯麦考姆斯公司的最新研究✿★★ღ✿，有一种潜在的技术可以解决浪费问题✿★★ღ✿。 通过将纸质货架标签转换为数字标签✿★★ღ✿，超市可以轻松降低价格✿★★ღ✿，并将旧货从货架上转移到消费者家中✿★★ღ✿。

　　信息✿★★ღ✿、风险和运营管理副教授伊奥尼斯-斯塔马托普洛斯说✿★★ღ✿，利用技术快速更改标签上的价格（这一过程被称为动态定价）✿★★ღ✿，受益的不仅仅是消费者✿★★ღ✿。

　　杂货商也节省了时间和金钱✿★★ღ✿。 他们只需在平板电脑上敲几下键盘✿★★ღ✿，就能更换数字标签（也称电子货架标签）凯发在线平台凯发k8国际(中国)官方网站✿★★ღ✿！✿★★ღ✿，而不是打印实体标签并贴在货架上凯发在线平台✿★★ღ✿。 斯塔马托普洛斯说✿★★ღ✿，当更新价格变得更容易✿★★ღ✿、更便宜时✿★★ღ✿，杂货商就应该更频繁地更新价格坐在木棒开始加热✿★★ღ✿。

　　多长时间更新一次？ 为了弄清这个问题凯发k8旗舰厅ag✿★★ღ✿，✿★★ღ✿，斯塔马托普洛斯与华盛顿大学圣路易斯分校的纳韦德-切赫拉齐（Naveed Chehrazi）和加州大学圣迭戈分校的罗伯特-桑德斯（Robert Sanders）一起✿★★ღ✿，对两家未透露名称的欧洲连锁杂货店安装标签的情况进行了分析✿★★ღ✿。

　　其中一家在英国✿★★ღ✿，为 940 种易腐产品引入了数字标签✿★★ღ✿。 标签上显示基本价格✿★★ღ✿，并在产品临近过期时增加折扣✿★★ღ✿。 研究人员发现✿★★ღ✿，商店更改价格的频率提高了 54%k8凯发国际官方入口✿★★ღ✿，✿★★ღ✿。

　　与标准条形码不同✿★★ღ✿，扩展条形码可以保存库存的详细信息✿★★ღ✿，如包装日期✿★★ღ✿、批号和有效期坐在木棒开始加热凯发在线平台✿★★ღ✿。 当库存接近销售期时凯发在线平台✿★★ღ✿，商店就可以降低价格来刺激购买✿★★ღ✿。

　　斯塔马托普洛斯说✿★★ღ✿，快速的价格变化有助于购物者✿★★ღ✿。如果你是一个非常非常在意价格的消费者✿★★ღ✿，那么你就可以购买两天后过期的蓝莓坐在木棒开始加热✿★★ღ✿，并在今天食用✿★★ღ✿。通过更好地管理库存✿★★ღ✿，条形码还能提高商店的盈利能力✿★★ღ✿。因为杂货店可以在商品即将过期时打折✿★★ღ✿，所以他们可以承受更大的订单量坐在木棒开始加热✿★★ღ✿，从而在订货时利用规模经济的优势坐在木棒开始加热广告标识✿★★ღ✿。

　　虽然动态定价具有长期优势✿★★ღ✿，但也面临着短期障碍凯发在线平台✿★★ღ✿。 其一是消费者担心零售商会在需求旺盛时抬高价格✿★★ღ✿，就像优步（Uber）等打车公司那样✿★★ღ✿。

　　今年 2 月✿★★ღ✿，当快餐连锁店温迪宣布将推出动态定价时引起了反弹坐在木棒开始加热✿★★ღ✿。 温迪很快澄清说✿★★ღ✿，它将在淡季降价✿★★ღ✿，但不会在旺季涨价✿★★ღ✿。

　　但专家指出✿★★ღ✿，与餐馆不同✿★★ღ✿，杂货商很难确定个别产品的高需求时段坐在木棒开始加热✿★★ღ✿。他说✿★★ღ✿：对于零售商来说✿★★ღ✿，要非常精确地估计需求并做出相应的动态反应纺织服装✿★★ღ✿，✿★★ღ✿，从而榨取每一分钱✿★★ღ✿，我认为这是不可能的✿★★ღ✿。

　　在采用这些技术方面坐在木棒开始加热✿★★ღ✿，欧洲领先于美国✿★★ღ✿，但这种情况可能会发生变化✿★★ღ✿。 今年 6 月✿★★ღ✿，沃尔玛宣布将到 2026 年在 2300 家门店过渡到数字价格标签✿★★ღ✿。 亚马逊生鲜和中西部连锁店 Schnucks 也在使用它们✿★★ღ✿。